He preparado estos nuggets por primera vez para el cumpleaños de mi peque y ha sido todo un éxito. ¡Volaron de la mesa!. Les encantaron a los peques y a los mayores.
FUENTE:Cogí la receta del blog "Mis termocetas", también consulté en "recetario.es" y luego los hice a mi manera, mezclando un poco las dos recetas.
200 g de pechuga de pollo sin piel troceada
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo (o 1 diente de ajo)
2 rebanadas de pan de molde en trozos (sin corteza)
80 g de queso crema
60 g de leche
1 huevo
Para freir:
1 huevo
100 g de pan rallado
aceite
PREPARACIÓN:
1. Pon en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7 .
2. Añade el pan, el queso, el huevo y la leche y mezcla 10 seg/vel 7.
3. Retira del vaso y haz bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego
aplástalas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol bate el huevo y pasa cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado.
Fríe los nuggets en
aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colócalos sobre papel
de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirve.
Comentarios y consejos
Sírvelos como aperitivo o entrante acompañados de distintas salsas (tártara,
ketchup, mostaza).
Como plato principal, sírvelos con puré de patata o ensalada verde.
