CHURROS

INGREDIENTES:

• 200 gr. de harina de repostería
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura
• 320 cc. de agua
• 1 cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN:

Pesa la harina, mezcla con la sal, el azúcar y la levadura.

Pon en el vaso el agua y programa 4 minutos, 100º, velocidad 1.

Añade la harina con la sal y la levadura, y amasa 15 segundos velocidad 2. Retira la masa y deja enfriar.

Desgasifica la masa y llena la churrera.

Haz los churros y fríelos en aceite muy caliente.