FUENTE: recetario.es
INGREDIENTES:
- 1000 g mandarinas congeladas, (1500g de mandarinas sin pelar)
- 220 g azúcar
- 2 limones pelados
- 30 g agua
- 150 g cava
PREPARACIÓN:
- 1. Pela las mandarinas, separa los gajos y colócalos en una bandeja, tápala con film transparente o papel de aluminio e introduce al congelador. Dejar en congelador unas 4 horas antes de hacer el granizado
- Pon el azúcar en el vaso y programa 4-5 segundos a velocidad 10 para conseguir el azçucar glass.
- Añade el azúcar, el limón, los gajos de mandarina, el agua y el cava, en el vaso de la thermomix, programa 2 minutos en velocidad progresiva 5-10. Listo para servir.
CONSEJO
En caso de no poder poner las mandarinas a congelar previamente, usar hielo y añadir 100gr en lugar del agua
No hay comentarios:
Publicar un comentario