BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Templado está divino. Del libro "Cien recetas económicas"
Ingredientes
150 g de chocolate fondant en trozos
1 paquete galletas maria (200g)
2 cucharaditas levadura química en polvo
100 g de mantequilla en trozos a
temperatura ambiente
75 g de azúcar
3 unidades huevos

Preparación

1 Precalentar el horno a 180ºC

2. Poner el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 5 (no tiene que quedar

pulverizado) Retire del vaso y reserve.

3. Sin lavar el vaso, poner las galletas y pulverizar 20seg/ vel 9.

4. Añada la levadura ,la mantequilla, el azúcar y los huevos y programe 15seg/vel 7.

5. Incorporar el chocolate reservado y mezclar con la espátula.Verter la mezcla

(es una masa densa) en un molde de corona previamente engrasado o forrado con

papel de horno y hornear a 180ºC durante 40 minutos. Comprobar que el bizcocho

está hecho insertando un palo de brocheta en centro del bizcocho y sale seco.

Comentarios y consejos

Ideal para tomar templado. Se puede sustituir el chocolate por trocitos de manzana,

añadir 50g de nueces y un chorrito de coñac. También se puedes hacer muffins o

magdalenas en lugar de un bizcocho.