Yo no soy mucho de crema, pero ésta está exquisita.
FUENTE: del libro "Imprescindible"
Ingredientes:
100 g azúcar
500 g leche entera
50 g maicena
3 huevos
1 cucharadita de azúcar avainillado
Preparación:
1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
2. Retire a un recipiente y cubra con film transparente pegado a la crema o vierta en una manga pastelera (para que no se haga costra en la superficie). Deje enfriar y reserve en el frigorífico durante 1 hora como mínimo antes de utilizarla.
Sugerencias: Puede hacerla sólo con yemas, utilizando 6 yemas en lugar de 3 huevos.
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