Ingredientes:
400 g de salmón ahumado en lonchas
500 g de nata con mínimo 30% de grasa
1 cucharada de eneldo fresco picado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
Preparación:
1. Pon el salmón en el vaso y tritúralo durante 10 seg/vel 6. Con la espátula baja el salmón hacia las cuchillas.
2. Añade la nata, el eneldo, la sal y la pimienta y programa 20 seg/vel 3,5. Pon la mezcla en un recipiente hermético y guárdala en el frigorífico.
3. Sirve acompañado de tostadas.
Comentarios y consejos:
Unta la crema sobre tostadas o utiliza una manga pastelera para rellenar tartaletas, volovanes o choux.
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